ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН
ЭЛЕКТРОННОЙ ПОДПИСЬЮ
Сертификат: 00869340F44A69F857C47352BE013CB3F5
Владелец: Романова Светлана Николаевна
Действителен: с 21.12.2023 до 15.03.2025
МБДОУ "Детский сад № 9 "Дюймовочка"
Утверждаю
заведующий
С.Н. Романова
МЕНЮ
САД 10,5
ДЕНЬ 1
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ МАННЫЙ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
200
5,73
5,07
18,04
141,14
78,57
150
150
4,22
3,64
6,98
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
КРУПА МАННАЯ
15
15
1,50
0,15
10,27
47,87
САХАР ПЕСОК
0,8
0,8
0,00
0,00
0,78
3,09
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
1,6
1,6
0,01
1,28
0,01
11,61
35
2,43
4,43
14,77
108,80
5
5
0,03
4,13
0,04
37,40
30
30
2,40
0,30
14,73
71,40
20
2,48
2,24
0,14
30,65
20,13
2,48
2,24
0,14
30,65
113,74
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
0,5 шт.
КАКАО С МОЛОКОМ
КАКАО-ПОРОШОК
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
4,57
3,86
14,87
1,5
1,5
0,35
0,22
0,15
4,21
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
150
150
4,22
3,64
6,98
78,57
42
42
0,00
0,00
0,00
0,00
15,21
15,60
47,82
394,33
80
0,31
0,31
7,60
36,47
80
0,31
0,31
7,60
36,47
0,31
0,31
7,60
36,47
60
0,56
2,19
2,08
30,94
27,6
0,30
0,06
1,05
6,62
2,94
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
ЯБЛОКИ
90,91
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ И
ОГУРЦОВ
ТОМАТЫ ГРУНТОВЫЕ
32,4
ОГУРЦЫ ГРУНТОВЫЕ
26,4
21
0,17
0,02
0,53
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
7,2
6,1
0,09
0,01
0,50
2,50
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,1
2,1
0,00
2,10
0,00
18,88
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ
200
5,67
5,22
15,46
131,84
КАРТОФЕЛЬ
100
60
1,16
0,23
9,49
44,81
КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ ЯДРИЦА
8,08
8
0,98
0,25
4,43
23,90
10,67
8
0,10
0,01
0,53
2,72
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
9,6
8
0,11
0,02
0,64
3,18
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2,4
2,4
0,01
1,92
0,02
17,41
20
18
3,25
2,79
0,00
38,06
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
140
140
0,00
0,00
0,00
0,00
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
2,83
2,38
0,03
0,00
0,19
0,95
МОРКОВЬ
3,17
2,38
0,03
0,00
0,16
0,81
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,7
0,7
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
МОРКОВЬ
ГОВЯДИНА Б/К
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ
РЫБА НАВАГА ПОТРОШЕННАЯ БЕЗ ГОЛОВЫ
МОРКОВЬ
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
80
15,47
7,90
4,50
150,69
101,03
67,69
13,46
4,27
0,00
91,93
21,33
16
0,20
0,02
1,07
5,43
6
6
0,47
0,06
2,86
13,85
7,14
6
0,08
0,01
0,48
2,39
0,25 шт.
10,06
1,24
1,13
0,07
15,32
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
8
8
0,00
0,00
0,00
0,00
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3
3
0,02
2,41
0,02
21,77
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
РИС ОТВАРНОЙ С ОВОЩАМИ
150
3,29
4,93
32,82
189,03
КРУПА РИСОВАЯ
43,5
43
2,92
0,42
30,87
138,89
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
5,59
5,59
0,03
4,47
0,04
40,56
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
16,23
13,64
0,18
0,03
1,09
5,42
МОРКОВЬ
16,36
12,27
0,16
0,01
0,82
4,16
1,55
1,55
0,00
0,00
0,00
0,00
150
0,73
0,15
14,70
62,57
150
0,73
0,15
14,70
62,57
25
2,08
0,21
23,85
105,58
25
2,08
0,21
23,85
105,58
37
2,38
0,32
15,21
73,21
37
2,38
0,32
15,21
73,21
30,18
20,92
108,62
743,86
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И
ЯГОДНЫЕ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
150
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН. ГОРОДСКОЙ
25
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ ВИЛИНСКИЙ
37
Полдник
ПИРОГ ТЁРТЫЙ С ТВОРОГОМ
130
17,26
16,30
48,42
414,00
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
44,32
44,32
4,65
0,56
30,05
143,59
САХАР ПЕСОК
10,34
10,34
0,00
0,00
10,01
40,02
0,13 шт.
5,18
0,64
0,58
0,04
7,89
МАРГАРИН СЛИВОЧНЫЙ
10,34
10,34
0,03
8,23
0,10
74,53
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
13,54
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
25,86
25,86
0,73
0,63
1,20
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
5,18
5,18
0,13
0,76
0,17
10,35
ТВОРОГ 9.0% ЖИРНОСТИ
63,46
63,46
11,08
5,54
1,84
104,03
САХАР ПЕСОК
5,18
ЧАЙ ПОЛУСЛАДКИЙ
5,18
0,00
0,00
5,01
20,05
180
0,09
0,00
5,99
24,31
1,09
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
0,45
0,45
0,09
0,00
0,18
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
180
0,00
0,00
0,00
0,00
6
6
0,00
0,00
5,81
23,22
0,05
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
17,35
53,05
16,30
53,13
54,41
208,45
438,31
1 512,97
САХАР ПЕСОК
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
МБДОУ "Детский сад № 9 "Дюймовочка"
Утверждаю
заведующий
С.Н. Романова
МЕНЮ
САД 10,5
ДЕНЬ 2
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ ЯЧНЕВОЙ
200
5,41
5,19
17,61
139,57
140
140
3,94
3,40
6,52
73,33
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
КРУПА ЯЧНЕВАЯ
15,15
15
1,46
0,19
9,52
45,54
1,6
1,6
0,00
0,00
1,55
6,19
2
2
0,01
1,60
0,02
14,51
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
САХАР ПЕСОК
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
СЫР РОССИЙСКИЙ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
50
5,91
8,86
14,77
163,40
15,46
15
3,48
4,43
0,00
54,60
5
5
0,03
4,13
0,04
37,40
30
30
2,40
0,30
14,73
71,40
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
2,63
2,18
12,13
79,30
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
90
90
2,53
2,18
4,19
47,14
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
0,5
0,5
0,10
0,00
0,20
1,20
13,95
16,23
44,51
382,27
80
0,31
0,31
7,60
36,47
80
0,31
0,31
7,60
36,47
0,31
0,31
7,60
36,47
САХАР ПЕСОК
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
ЯБЛОКИ
90,91
Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
МОРКОВЬ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
60
0,90
2,10
5,45
44,80
59,1
47,3
0,82
0,05
2,15
12,84
8
6
0,08
0,01
0,40
2,04
5,8
5,8
0,00
0,00
0,00
0,00
3
3
0,00
0,00
2,90
11,61
2,1
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ
2,1
0,00
2,04
0,00
18,31
200
11,18
9,95
15,45
196,32
КАРТОФЕЛЬ
66,67
40
0,78
0,16
6,32
29,88
ГОРОХ ЛУЩЕНЫЙ
16,08
16
3,57
0,25
7,47
46,40
9,52
8
0,11
0,02
0,64
3,18
13,33
10
0,13
0,01
0,67
3,40
4
4
0,00
3,88
0,00
34,88
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МОРКОВЬ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
50
36
6,53
5,63
0,00
76,82
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
140
140
0,00
0,00
0,00
0,00
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
2,83
2,38
0,03
0,00
0,19
0,95
МОРКОВЬ
3,17
2,38
0,03
0,00
0,16
0,81
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,77
0,77
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
200
15,20
15,50
19,43
278,24
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
ГОВЯДИНА Б/К
77,78
70
12,63
10,86
0,00
148,02
177,78
106,67
2,07
0,42
16,87
79,68
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
16
13,33
0,18
0,03
1,06
5,31
МОРКОВЬ
20
15
0,19
0,02
1,01
5,09
4,3
4,3
0,00
4,17
0,00
37,50
2,67
2,67
0,13
0,00
0,49
2,64
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
180
0,00
0,00
8,13
32,51
КАРТОФЕЛЬ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ТОМАТНАЯ ПАСТА
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
16
16
0,00
0,00
0,00
0,00
8,4
8,4
0,00
0,00
8,13
32,51
182,7
182,7
0,00
0,00
0,00
0,00
0,05
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
25
2,08
0,21
23,85
105,58
25
2,08
0,21
23,85
105,58
37
2,38
0,32
15,21
73,21
37
2,38
0,32
15,21
73,21
31,74
28,08
87,52
730,66
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН. ГОРОДСКОЙ
25
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ ВИЛИНСКИЙ
37
Полдник
БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ
70
4,63
8,70
39,17
252,72
35
35
3,67
0,45
23,74
113,39
29,98
29,98
0,84
0,73
1,40
15,70
0,13 шт.
5,17
0,64
0,57
0,04
7,88
1,5
1,5
0,18
0,03
0,03
1,13
2
2
0,00
0,00
1,94
7,74
МАРГАРИН СЛИВОЧНЫЙ
3,03
3,03
0,01
2,41
0,03
21,83
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
1,52
1,52
0,00
1,47
0,00
13,25
150
0,73
0,15
14,70
62,57
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
ДРОЖЖИ
САХАР ПЕСОК
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И
ЯГОДНЫЕ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
150
150
0,73
0,15
14,70
62,57
5,36
51,36
8,85
53,47
53,87
193,50
315,29
1 464,69
МБДОУ "Детский сад № 9 "Дюймовочка"
Утверждаю
заведующий
С.Н. Романова
МЕНЮ
САД 10,5
ДЕНЬ 3
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ ОВСЯНОЙ
200
5,74
5,90
17,08
145,25
140
140
3,94
3,40
6,52
73,33
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ "ГЕРКУЛЕС"
15
15
1,79
0,90
8,99
51,22
1,6
1,6
0,00
0,00
1,55
6,19
2
2
0,01
1,60
0,02
14,51
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
САХАР ПЕСОК
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
35
2,43
4,43
14,77
108,80
5
5
0,03
4,13
0,04
37,40
30
30
2,40
0,30
14,73
71,40
80,60
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
2,75
2,18
12,33
2,25
2,25
0,22
0,00
1,17
5,59
7,2
7,2
0,00
0,00
6,97
27,87
90
90
2,53
2,18
4,19
47,14
108
108
0,00
0,00
0,00
0,00
10,92
12,51
44,18
334,65
80
0,70
0,08
7,37
34,92
80
0,70
0,08
7,37
34,92
0,70
0,08
7,37
34,92
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
ПЕРСИКИ
100
Обед
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
ОГУРЦЫ ГРУНТОВЫЕ
64,28
СУП РИСОВЫЙ С РЫБНЫМИ
ФРИКАДЕЛЬКАМИ
60
0,48
0,06
1,49
8,37
59,78
0,48
0,06
1,49
8,37
200
9,02
6,71
12,06
144,64
КАРТОФЕЛЬ
74,63
44,78
0,87
0,17
7,08
33,45
РЫБА НАВАГА ПОТРОШЕННАЯ БЕЗ ГОЛОВЫ
49,75
33,33
6,63
2,10
0,00
45,26
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
11,11
9,33
0,13
0,02
0,75
3,72
0,19 шт.
7,78
0,96
0,86
0,05
11,84
КРУПА РИСОВАЯ
5,56
5,5
0,38
0,06
3,95
17,77
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
3,33
2,8
0,04
0,01
0,22
1,12
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,22
2,22
0,00
2,15
0,00
19,36
155,56
155,56
0,00
0,00
0,00
0,00
1,67
1,67
0,01
1,34
0,01
12,12
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
80
12,50
12,98
18,17
239,11
63,33
57
10,28
8,85
0,00
120,53
ХЛЕБ ПШЕНИЧН. ГОРОДСКОЙ
14
14
1,16
0,12
13,36
59,12
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
19
19
0,00
0,00
0,00
0,00
СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ
8
8
1,03
0,00
4,77
23,18
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
5
5
0,03
4,01
0,04
36,28
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
КОТЛЕТЫ, БИТОЧКИ, ШНИЦЕЛИ
РУБЛЕННЫЕ
ГОВЯДИНА Б/К
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ
155
3,27
6,74
16,17
144,50
80
48
0,93
0,18
7,59
35,85
41,25
33
0,57
0,03
1,50
8,96
40
30
0,38
0,03
2,01
10,19
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
27,69
18
0,54
0,04
1,13
6,98
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
19,05
16
0,21
0,03
1,27
6,36
4,9
4,9
0,00
4,75
0,00
42,73
11,25
11,25
0,28
1,64
0,38
22,48
КАРТОФЕЛЬ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
МОРКОВЬ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
3,38
3,38
0,36
0,04
2,29
10,95
33,75
33,75
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,36
0,36
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
180
0,10
0,00
25,18
101,03
21,6
21,6
0,09
0,00
13,83
55,65
6
6
0,00
0,00
5,81
23,22
7,3
7,3
0,01
0,00
5,54
22,16
171,9
171,9
0,00
0,00
0,00
0,00
0,05
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
25
2,08
0,21
23,85
105,58
25
2,08
0,21
23,85
105,58
37
2,38
0,32
15,21
73,21
37
2,38
0,32
15,21
73,21
29,83
27,02
112,13
816,44
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА, ДЖЕМА,
ВАРЕНЬЯ
ПОВИДЛО
САХАР ПЕСОК
КРАХМАЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН. ГОРОДСКОЙ
25
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ ВИЛИНСКИЙ
37
Полдник
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА
85
15,12
7,74
13,75
188,67
79,33
79,33
13,85
6,93
2,31
130,05
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,79
0,79
0,00
0,00
0,00
0,00
КРУПА МАННАЯ
5,67
5,67
0,56
0,06
3,88
18,09
11,61
ТВОРОГ 9.0% ЖИРНОСТИ
САХАР ПЕСОК
3
3
0,00
0,00
2,90
0,12 шт.
5
0,62
0,56
0,04
7,61
2,27
2,27
0,00
2,20
0,00
19,80
СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ
3,4
3,4
0,44
0,00
2,03
9,86
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
3,4
3,4
0,09
0,49
0,12
6,79
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЧАЙ ПОЛУСЛАДКИЙ
180
0,24
0,12
18,00
72,00
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
0,45
0,45
0,09
0,00
0,18
1,09
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
180
0,00
0,00
0,00
0,00
6
6
0,00
0,00
5,81
23,22
15,36
56,81
7,86
47,47
31,75
195,43
260,67
1 446,68
САХАР ПЕСОК
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
МБДОУ "Детский сад № 9 "Дюймовочка"
Утверждаю
заведующий
С.Н. Романова
МЕНЮ
САД 10,5
ДЕНЬ 4
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ РИСОВЫЙ
ПРОТЕРТЫЙ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
КРУПА РИСОВАЯ
САХАР ПЕСОК
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
200
5,04
5,36
17,08
137,64
150
150
4,22
3,64
6,98
78,57
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
38,37
12
11,88
0,81
0,12
8,53
1,6
1,6
0,00
0,00
1,55
6,19
2
2
0,01
1,60
0,02
14,51
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
35
2,43
4,43
14,77
108,80
5
5
0,03
4,13
0,04
37,40
30
30
2,40
0,30
14,73
71,40
113,74
КАКАО С МОЛОКОМ
КАКАО-ПОРОШОК
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
4,57
3,86
14,87
1,5
1,5
0,35
0,22
0,15
4,21
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
150
150
4,22
3,64
6,98
78,57
42
42
0,00
0,00
0,00
0,00
12,04
13,65
46,72
360,18
80
0,31
0,31
7,60
36,47
80
0,31
0,31
7,60
36,47
0,31
0,31
7,60
36,47
0,66
0,12
2,29
14,46
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
ЯБЛОКИ
90,91
Обед
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
ТОМАТЫ ГРУНТОВЫЕ
60
63,43
60,25
0,66
0,12
2,29
14,46
200
8,94
10,01
13,01
178,15
6,84
6,84
0,72
0,09
4,64
22,16
2
2
0,01
1,60
0,02
14,51
0,07 шт.
2,69
0,33
0,30
0,02
4,09
10,67
10,67
0,30
0,26
0,49
5,59
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КЛЕЦКАМИ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
КАРТОФЕЛЬ
66,67
40
0,78
0,16
6,32
29,88
МОРКОВЬ
10,67
8
0,10
0,01
0,53
2,72
9,52
8
0,11
0,02
0,64
3,18
2
2
0,00
1,94
0,00
17,44
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
50
36
6,53
5,63
0,00
76,82
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
140
140
0,00
0,00
0,00
0,00
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
2,83
2,38
0,03
0,00
0,19
0,95
МОРКОВЬ
3,17
2,38
0,03
0,00
0,16
0,81
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,77
0,77
0,00
0,00
0,00
0,00
80
14,47
8,24
4,51
150,05
96,72
64,8
12,88
4,08
0,00
88,00
7
7
0,54
0,07
3,34
16,16
КНЕЛИ РЫБНЫЕ
РЫБА НАВАГА ПОТРОШЕННАЯ БЕЗ ГОЛОВЫ
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
24
24
0,68
0,58
1,12
0,07 шт.
2,82
0,35
0,31
0,02
4,30
4
4
0,02
3,20
0,03
29,02
150
3,14
4,03
21,35
134,79
213,75
128,25
2,49
0,49
20,27
95,79
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
22,5
22,5
0,63
0,54
1,05
11,79
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,75
3,75
0,02
3,00
0,03
27,21
1
1
0,00
0,00
0,00
0,00
32,51
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
КАРТОФЕЛЬ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
180
0,00
0,00
8,13
16
16
0,00
0,00
0,00
0,00
8,4
8,4
0,00
0,00
8,13
32,51
182,7
182,7
0,00
0,00
0,00
0,00
0,05
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
25
2,08
0,21
23,85
105,58
25
2,08
0,21
23,85
105,58
37
2,38
0,32
15,21
73,21
37
2,38
0,32
15,21
73,21
31,67
22,93
88,35
688,75
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН. ГОРОДСКОЙ
25
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ ВИЛИНСКИЙ
12,57
37
Полдник
БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ
60
3,96
7,44
33,48
216,00
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
38,5
38,5
4,04
0,49
26,10
124,73
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
2,03
2,03
0,21
0,03
1,38
6,58
САХАР ПЕСОК
1,92
1,92
0,00
0,00
1,86
7,43
6
6
0,02
4,77
0,06
43,24
МАРГАРИН СЛИВОЧНЫЙ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
0,03 шт.
1,21
0,15
0,14
0,01
1,84
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,36
0,36
0,00
0,00
0,00
0,00
ДРОЖЖИ
1,02
1,02
0,13
0,02
0,02
0,77
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
17,1
17,1
0,00
0,00
0,00
0,00
0,6
0,6
0,00
0,58
0,00
5,23
150
0,73
0,15
14,70
62,57
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И
ЯГОДНЫЕ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
150
150
0,73
0,15
14,70
62,57
4,69
54,71
7,59
52,48
48,18
210,85
278,57
1 463,97
МБДОУ "Детский сад № 9 "Дюймовочка"
Утверждаю
заведующий
С.Н. Романова
МЕНЮ
САД 10,5
ДЕНЬ 5
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ
ИЗДЕЛИЯМИ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
200
5,66
5,20
19,03
146,49
16
16
1,71
0,20
10,94
52,46
140
140
3,94
3,40
6,52
73,33
0,00
60
60
0,00
0,00
0,00
1,6
1,6
0,00
0,00
1,55
6,19
2
2
0,01
1,60
0,02
14,51
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
35
2,43
4,43
14,77
108,80
5
5
0,03
4,13
0,04
37,40
30
30
2,40
0,30
14,73
71,40
80,60
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
2,75
2,18
12,33
2,25
2,25
0,22
0,00
1,17
5,59
7,2
7,2
0,00
0,00
6,97
27,87
90
90
2,53
2,18
4,19
47,14
108
108
0,00
0,00
0,00
0,00
10,84
11,81
46,13
335,89
80
0,31
0,31
7,60
36,47
80
0,31
0,31
7,60
36,47
0,31
0,31
7,60
36,47
60
0,69
2,17
2,00
30,80
26,4
21
0,17
0,02
0,53
2,94
24
19,2
0,35
0,02
0,90
5,38
17,4
15
0,17
0,03
0,57
3,60
2,1
2,1
0,00
2,10
0,00
18,88
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
ЯБЛОКИ
90,9
Обед
САЛАТ "ШКОЛЬНЫЕ ГОДЫ"
ОГУРЦЫ ГРУНТОВЫЕ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
ТОМАТЫ ГРУНТОВЫЕ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ
200
8,86
11,69
12,41
197,26
СВЕКЛА
34,13
25,6
0,37
0,03
2,18
10,43
КАРТОФЕЛЬ
66,67
40
0,78
0,16
6,32
29,88
4,8
4
0,06
0,01
0,32
1,59
36,8
28
0,00
0,00
0,00
0,00
1,6
1,6
0,16
0,02
1,09
5,18
4
4
0,02
3,20
0,03
29,02
1,6
1,6
0,00
0,00
1,55
6,19
0,17 шт.
8
0,99
0,89
0,06
12,18
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ЩАВЕЛЬ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
САХАР ПЕСОК
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
15
15
0,38
2,18
0,51
29,97
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
46,3
33,3
6,04
5,20
0,00
71,06
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
140
140
0,00
0,00
0,00
0,00
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
2,8
2,4
0,03
0,00
0,19
0,95
МОРКОВЬ
3,2
2,4
0,03
0,00
0,16
0,81
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
100
11,46
13,99
3,71
186,56
66,67
60
10,83
9,31
0,00
126,88
22
16,5
0,20
0,02
1,11
5,61
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
13,1
11
0,15
0,02
0,87
4,37
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,33
3,33
0,02
2,67
0,03
24,16
2,5
2,5
0,26
0,03
1,70
8,10
33,33
33,33
0,00
0,00
0,00
0,00
ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА
ГОВЯДИНА Б/К
МОРКОВЬ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ ЯДРИЦА
2
0,00
1,94
0,00
17,44
150
7,88
5,75
35,66
225,48
65
64,3
7,86
2,06
35,62
192,10
83,1
83,1
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,2
1,2
0,00
0,00
0,00
0,00
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4,6
4,6
0,02
3,69
0,04
33,38
180
0,10
0,00
25,18
101,03
21,6
21,6
0,09
0,00
13,83
55,65
6
6
0,00
0,00
5,81
23,22
7,3
7,3
0,01
0,00
5,54
22,16
171,9
171,9
0,00
0,00
0,00
0,00
0,05
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
25
2,08
0,21
23,85
105,58
25
2,08
0,21
23,85
105,58
37
2,38
0,32
15,21
73,21
37
2,38
0,32
15,21
73,21
33,45
34,13
118,02
919,92
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА, ДЖЕМА,
ВАРЕНЬЯ
ПОВИДЛО
САХАР ПЕСОК
КРАХМАЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН. ГОРОДСКОЙ
25
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ ВИЛИНСКИЙ
37
Полдник
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
1 шт.
САЛАТ "СТЕПНОЙ" ИЗ РАЗНЫХ
ОВОЩЕЙ
КАРТОФЕЛЬ
40
4,96
4,49
0,27
61,29
40,25
4,96
4,49
0,27
61,29
80
2,87
8,14
6,22
109,33
40
24
0,47
0,10
3,79
17,93
23,47
17,6
0,23
0,02
1,21
6,16
27,2
13,6
0,11
0,01
0,23
1,77
16
13,6
0,19
0,03
1,12
5,58
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
13,6
8,8
0,27
0,02
0,57
3,52
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,43
3,43
0,00
3,43
0,00
30,84
35
2,63
3,43
26,04
145,95
35
2,63
3,43
26,04
145,95
30,12
МОРКОВЬ
ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ПЕЧЕНЬЕ
ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ МУКА ВЫСШ.СОРТ
35
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
САХАР ПЕСОК
ЛИМОН
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
180
0,16
0,00
7,16
0,6
0,6
0,12
0,00
0,24
1,45
7
7
0,00
0,00
6,78
27,09
8
4,8
0,04
0,00
0,14
1,58
156
156
0,00
0,00
0,00
0,00
10,62
55,22
16,06
52,31
39,69
208,44
346,69
1 438,97
МБДОУ "Детский сад № 9 "Дюймовочка"
Утверждаю
заведующий
С.Н. Романова
МЕНЮ
САД 10,5
ДЕНЬ 6
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ
ПШЕННОЙ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ПШЕНО
САХАР ПЕСОК
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
200
5,61
5,39
18,23
144,73
140
140
3,94
3,40
6,52
73,33
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
50,70
15
14,85
1,66
0,39
10,14
1,6
1,6
0,00
0,00
1,55
6,19
2
2
0,01
1,60
0,02
14,51
БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
СЫР РОССИЙСКИЙ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
50
5,91
8,86
14,77
163,40
15,46
15
3,48
4,43
0,00
54,60
5
5
0,03
4,13
0,04
37,40
30
30
2,40
0,30
14,73
71,40
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
2,63
2,18
12,13
79,30
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
90
90
2,53
2,18
4,19
47,14
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
0,5
0,5
0,10
0,00
0,20
1,20
14,15
16,43
45,13
387,43
80
0,31
0,31
7,60
36,47
80
0,31
0,31
7,60
36,47
0,31
0,31
7,60
36,47
8,37
САХАР ПЕСОК
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
ЯБЛОКИ
90,91
Обед
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
ОГУРЦЫ ГРУНТОВЫЕ
64,28
СУП РИСОВЫЙ С ПТИЦЕЙ
КРУПА РИСОВАЯ
60
0,48
0,06
1,49
59,78
0,48
0,06
1,49
8,37
200
8,02
7,48
12,61
150,07
7,07
7
0,48
0,07
5,02
22,61
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
9,6
8
0,11
0,02
0,64
3,18
ТОМАТНАЯ ПАСТА
1,6
1,6
0,08
0,00
0,29
1,58
14,51
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2
2
0,01
1,60
0,02
200
200
0,00
0,00
0,00
0,00
50
36
6,53
5,63
0,00
76,82
70
42
0,81
0,16
6,64
31,37
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
80
14,82
15,36
7,06
225,63
66,67
60
10,83
9,31
0,00
126,88
8
8
0,62
0,08
3,81
18,47
22,23
18,67
0,25
0,04
1,48
7,42
2,67
2,67
0,01
2,13
0,02
19,37
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
0,46 шт.
18,67
2,30
2,09
0,13
28,43
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
0,09 шт.
3,76
0,47
0,42
0,03
5,72
2,67
2,67
0,34
0,00
1,59
7,74
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
КАРТОФЕЛЬ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
РУЛЕТ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
ГОВЯДИНА Б/К
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
1,33
1,33
0,00
1,29
0,00
11,60
150
3,54
6,05
13,47
124,45
206,25
165
2,88
0,16
7,53
44,81
6
6
0,00
5,81
0,00
52,32
20
15
0,19
0,02
1,01
5,09
14,29
12
0,16
0,02
0,95
4,77
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
3
3
0,31
0,04
2,04
9,72
САХАР ПЕСОК
2
2
0,00
0,00
1,94
7,74
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
МОРКОВЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,36
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
0,00
0,00
0,00
0,00
8,13
32,51
16
16
0,00
0,00
0,00
0,00
8,4
0,00
0,00
8,13
32,51
182,7
182,7
0,00
0,00
0,00
0,00
0,05
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
25
2,08
0,21
23,85
105,58
25
2,08
0,21
23,85
105,58
37
2,38
0,32
15,21
73,21
37
2,38
0,32
15,21
73,21
31,32
29,48
81,82
719,82
70
5,10
2,50
30,00
163,00
36
36
3,77
0,46
24,41
116,63
1
1
0,00
0,00
0,97
3,87
3,6
3,6
0,01
2,86
0,04
25,95
0,05 шт.
1,87
0,23
0,21
0,01
2,85
2,5
2,5
0,00
2,43
0,00
21,81
0,60
25
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ ВИЛИНСКИЙ
0,00
0,00
8,4
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН. ГОРОДСКОЙ
1,36
180
37
Полдник
ПИРОЖОК С ПОВИДЛОМ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
САХАР ПЕСОК
МАРГАРИН СЛИВОЧНЫЙ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ДРОЖЖИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ПОВИДЛО
0,8
0,8
0,10
0,02
0,02
14,6
14,6
0,00
0,00
0,00
0,00
30
30
0,12
0,00
19,21
77,29
150
0,73
0,15
14,70
62,57
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И
ЯГОДНЫЕ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
150
150
0,73
0,15
14,70
62,57
5,83
51,61
2,65
48,87
44,70
179,25
225,57
1 369,29
МБДОУ "Детский сад № 9 "Дюймовочка"
Утверждаю
заведующий
С.Н. Романова
МЕНЮ
САД 10,5
ДЕНЬ 7
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ ОВСЯНОЙ
200
5,74
5,90
17,08
145,25
140
140
3,94
3,40
6,52
73,33
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ "ГЕРКУЛЕС"
15
15
1,79
0,90
8,99
51,22
1,6
1,6
0,00
0,00
1,55
6,19
2
2
0,01
1,60
0,02
14,51
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
САХАР ПЕСОК
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БУТЕРБРОД С ДЖЕМОМ
ДЖЕМ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
50
2,52
4,45
25,71
151,40
15
15
0,09
0,02
10,94
42,60
5
5
0,03
4,13
0,04
37,40
30
30
2,40
0,30
14,73
71,40
20
2,48
2,24
0,14
30,65
0,5 шт.
20,13
2,48
2,24
0,14
30,65
80,60
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
2,75
2,18
12,33
2,25
2,25
0,22
0,00
1,17
5,59
7,2
7,2
0,00
0,00
6,97
27,87
90
90
2,53
2,18
4,19
47,14
108
108
0,00
0,00
0,00
0,00
13,49
14,77
55,26
407,90
80
0,31
0,31
7,60
36,47
80
0,31
0,31
7,60
36,47
0,31
0,31
7,60
36,47
60
0,58
2,19
2,18
31,80
43,2
36,6
0,40
0,07
1,39
8,78
7,1
6
0,08
0,01
0,49
2,46
12,12
12
0,10
0,01
0,30
1,68
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
ЯБЛОКИ
90,91
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ С
ОГУРЦОМ
ТОМАТЫ ГРУНТОВЫЕ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ОГУРЦЫ ГРУНТОВЫЕ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,1
2,1
0,00
2,10
0,00
18,88
200
3,59
6,36
13,74
134,48
42,67
32
0,47
0,03
2,74
13,04
20
16
0,28
0,02
0,73
4,35
КАРТОФЕЛЬ
26,67
16
0,31
0,06
2,53
11,95
МОРКОВЬ
13,33
10
0,13
0,01
0,67
3,40
9,52
8
0,11
0,02
0,64
3,18
ТОМАТНАЯ ПАСТА
6
6
0,28
0,00
1,11
5,94
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
4
4
0,00
3,88
0,00
34,88
1,2
1,2
0,00
0,00
1,16
4,65
15
15
0,38
2,18
0,51
29,97
8
8
1,63
0,16
3,65
23,12
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И КАРТОФЕЛЕМ
СВЕКЛА
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
САХАР ПЕСОК
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
ФАСОЛЬ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
БИТОЧКИ ПО-БЕЛОРУССКИ
ГОВЯДИНА Б/К
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
60
11,73
13,23
3,10
178,11
64,44
58
10,47
9,00
0,00
122,65
9,6
8,4
0,12
0,02
0,67
3,34
0,15 шт.
6,03
0,75
0,67
0,04
9,19
10,8
10,8
0,00
0,00
0,00
0,00
3,6
3,6
0,00
3,49
0,00
31,39
5
5
0,39
0,05
2,39
11,54
150
4,69
4,42
29,95
178,55
43,75
43,75
4,67
0,55
29,91
143,44
1,25
1,25
0,00
0,00
0,00
0,00
58,06
58,06
0,00
0,00
0,00
0,00
4,84
4,84
0,02
3,87
0,04
35,11
150
0,73
0,15
14,70
62,57
150
0,73
0,15
14,70
62,57
25
2,08
0,21
23,85
105,58
25
2,08
0,21
23,85
105,58
37
2,38
0,32
15,21
73,21
37
2,38
0,32
15,21
73,21
25,78
26,88
102,73
764,30
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С
МАСЛОМ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И
ЯГОДНЫЕ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
150
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН. ГОРОДСКОЙ
25
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ ВИЛИНСКИЙ
37
Полдник
ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА С ТВОРОГОМ
150
16,79
11,10
21,90
257,63
КРУПА РИСОВАЯ
18,75
18,56
1,26
0,18
13,32
59,95
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
31,25
31,25
0,88
0,76
1,46
16,37
5
5
0,00
0,00
4,84
19,35
75
75
13,10
6,55
2,18
122,95
19,04
САХАР ПЕСОК
ТВОРОГ 9.0% ЖИРНОСТИ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
0,31 шт.
12,5
1,54
1,40
0,09
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
1,25
1,25
0,01
1,00
0,01
9,07
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
1,25
1,25
0,00
1,21
0,00
10,90
30,12
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
САХАР ПЕСОК
ЛИМОН
180
0,16
0,00
7,16
0,6
0,6
0,12
0,00
0,24
1,45
7
7
0,00
0,00
6,78
27,09
8
4,8
0,04
0,00
0,14
1,58
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
156
156
0,00
0,00
0,00
0,00
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
0,05
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
16,95
56,53
11,10
53,06
29,06
204,65
287,75
1 496,42
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
МБДОУ "Детский сад № 9 "Дюймовочка"
Утверждаю
заведующий
С.Н. Романова
МЕНЮ
САД 10,5
ДЕНЬ 8
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ
ПШЕНИЧНОЙ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
КРУПА ПШЕНИЧНАЯ ПОЛТАВСКАЯ
САХАР ПЕСОК
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
200
5,61
5,18
17,87
141,42
140
140
3,94
3,40
6,52
73,33
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
47,39
15
14,85
1,66
0,18
9,78
1,6
1,6
0,00
0,00
1,55
6,19
2
2
0,01
1,60
0,02
14,51
БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
СЫР РОССИЙСКИЙ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
50
5,91
8,86
14,77
163,40
16,5
15
3,48
4,43
0,00
54,60
5
5
0,03
4,13
0,04
37,40
30
30
2,40
0,30
14,73
71,40
113,74
КАКАО С МОЛОКОМ
КАКАО-ПОРОШОК
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
4,57
3,86
14,87
1,5
1,5
0,35
0,22
0,15
4,21
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
150
150
4,22
3,64
6,98
78,57
42
42
0,00
0,00
0,00
0,00
16,09
17,90
47,51
418,56
80
0,72
0,08
7,60
36,00
80
0,72
0,08
7,60
36,00
0,72
0,08
7,60
36,00
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
ПЕРСИКИ
100
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ
60
0,64
2,21
2,61
34,06
ТОМАТЫ ГРУНТОВЫЕ
50,4
42,6
0,47
0,09
1,62
10,22
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
14,4
12,1
0,17
0,02
0,99
4,96
2,1
2,1
0,00
2,10
0,00
18,88
200
9,03
7,96
17,85
179,52
100
60
1,16
0,23
9,49
44,81
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
КАРТОФЕЛЬ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ
МОРКОВЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
10
10
1,07
0,13
6,84
32,79
10,67
8
0,10
0,01
0,53
2,72
9,52
8
0,11
0,02
0,64
3,18
2
2
0,00
1,94
0,00
17,44
50
36
6,53
5,63
0,00
76,82
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
140
140
0,00
0,00
0,00
0,00
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
2,83
2,38
0,03
0,00
0,19
0,95
МОРКОВЬ
3,17
2,38
0,03
0,00
0,16
0,81
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,77
0,77
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
90
17,95
9,80
2,64
170,02
109,7
73,5
14,62
4,64
0,00
99,81
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ
РЫБА НАВАГА ПОТРОШЕННАЯ БЕЗ ГОЛОВЫ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
3
3
0,31
0,04
2,04
9,72
0,56 шт.
22,33
2,75
2,49
0,16
34,01
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
9
9
0,25
0,22
0,42
4,71
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3
3
0,02
2,41
0,02
21,77
150
2,88
0,58
22,78
108,10
248,08
148,85
2,89
0,58
23,53
111,17
5,78
5,78
0,03
4,63
0,05
41,93
32,51
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
КАРТОФЕЛЬ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
180
0,00
0,00
8,13
16
16
0,00
0,00
0,00
0,00
8,4
8,4
0,00
0,00
8,13
32,51
182,7
182,7
0,00
0,00
0,00
0,00
0,05
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
25
2,08
0,21
23,85
105,58
25
2,08
0,21
23,85
105,58
37
2,38
0,32
15,21
73,21
37
2,38
0,32
15,21
73,21
34,96
21,08
93,07
703,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН. ГОРОДСКОЙ
25
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ ВИЛИНСКИЙ
37
Полдник
БУЛОЧКА ШКОЛЬНАЯ
60
5,96
2,58
37,22
195,79
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
46,82
46,82
4,91
0,59
31,75
151,69
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
2,34
2,34
0,24
0,03
1,59
7,59
САХАР ПЕСОК
2,81
2,81
0,00
0,00
2,72
10,87
МАРГАРИН СЛИВОЧНЫЙ
1,41
1,41
0,00
1,13
0,01
10,17
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
0,24
0,24
0,00
0,23
0,00
2,10
1
1
0,13
0,02
0,02
0,75
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,71
0,71
0,00
0,00
0,00
0,00
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
24,1
24,1
0,68
0,58
1,13
12,62
180
5,06
4,37
6,98
92,54
180
5,06
4,37
6,98
92,54
11,02
62,79
6,95
46,01
44,20
192,38
288,33
1 445,89
ДРОЖЖИ
КЕФИР, АЦИДОФИЛИН, ПРОСТОКВАША,
РЯЖЕНКА, АЙРАН
КЕФИР 2,5 % ЖИРНОСТИ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
.
180
МБДОУ "Детский сад № 9 "Дюймовочка"
Утверждаю
заведующий
С.Н. Романова
МЕНЮ
САД 10,5
ДЕНЬ 9
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ
ГРЕЧНЕВОЙ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ ЯДРИЦА
САХАР ПЕСОК
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
200
5,78
5,49
16,40
138,84
140
140
3,94
3,40
6,52
73,33
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
15,15
15
1,83
0,49
8,31
44,81
1,6
1,6
0,00
0,00
1,55
6,19
2
2
0,01
1,60
0,02
14,51
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
35
2,43
4,43
14,77
108,80
5
5
0,03
4,13
0,04
37,40
30
30
2,40
0,30
14,73
71,40
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
2,63
2,18
12,13
79,30
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
90
90
2,53
2,18
4,19
47,14
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
0,5
0,5
0,10
0,00
0,20
1,20
10,84
12,10
43,30
326,94
80
0,31
0,31
7,60
36,47
80
0,31
0,31
7,60
36,47
0,31
0,31
7,60
36,47
0,48
0,06
1,50
8,37
САХАР ПЕСОК
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
ЯБЛОКИ
90,9
Обед
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
ОГУРЦЫ ГРУНТОВЫЕ
60
64,3
СУП РЫБНЫЙ
КАРТОФЕЛЬ
59,8
0,48
0,06
1,50
8,37
200
8,72
3,13
13,50
117,39
125
75
1,46
0,29
11,86
56,02
РЫБА МИНТАЙ ФИЛЕ
50,79
45
6,95
0,40
0,00
31,43
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
14,29
12
0,16
0,02
0,95
4,77
МОРКОВЬ
13,33
10
0,13
0,01
0,67
3,40
3
3
0,02
2,41
0,02
21,77
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
150
13,88
16,98
16,29
274,30
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
123
97,5
1,71
0,10
4,44
26,48
ГОВЯДИНА Б/К
67,5
60,75
10,96
9,43
0,00
128,47
КРУПА РИСОВАЯ
15
14,85
1,01
0,15
10,66
47,97
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
18
15
0,20
0,03
1,19
5,97
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
7,5
7,5
0,00
7,27
0,00
65,41
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
180
0,10
0,00
25,18
101,03
21,6
0,09
0,00
13,83
55,65
КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА, ДЖЕМА,
ВАРЕНЬЯ
ПОВИДЛО
21,6
САХАР ПЕСОК
КРАХМАЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
6
6
0,00
0,00
5,81
23,22
7,3
7,3
0,01
0,00
5,54
22,16
171,9
171,9
0,00
0,00
0,00
0,00
0,05
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
25
2,08
0,21
23,85
105,58
25
2,08
0,21
23,85
105,58
37
2,38
0,32
15,21
73,21
37
2,38
0,32
15,21
73,21
27,64
20,70
95,53
679,88
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН. ГОРОДСКОЙ
25
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ ВИЛИНСКИЙ
37
Полдник
СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ
ТВОРОГ 9.0% ЖИРНОСТИ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
САХАР ПЕСОК
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
100
15,07
10,19
12,76
209,00
75
75
13,10
6,55
2,18
122,95
0,7
0,7
0,00
0,00
0,00
0,00
7
7
0,17
1,02
0,24
13,99
0,13 шт.
5,03
0,62
0,56
0,04
7,66
5
5
0,00
0,00
4,84
19,35
22,68
7
7
0,74
0,09
4,74
15
15
0,43
0,37
0,70
7,86
2
2
0,01
1,60
0,02
14,51
ЧАЙ ПОЛУСЛАДКИЙ
180
0,24
0,12
18,00
72,00
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
0,45
0,45
0,09
0,00
0,18
1,09
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
180
0,00
0,00
0,00
0,00
6
6
0,00
0,00
5,81
23,22
15,31
54,10
10,31
53,42
30,76
207,19
281,00
1 464,29
САХАР ПЕСОК
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
МБДОУ "Детский сад № 9 "Дюймовочка"
Утверждаю
заведующий
С.Н. Романова
МЕНЮ
САД 10,5
ДЕНЬ 10
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ
ИЗДЕЛИЯМИ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
200
5,66
5,20
19,03
146,49
16
16
1,71
0,20
10,94
52,46
140
140
3,94
3,40
6,52
73,33
0,00
60
60
0,00
0,00
0,00
1,6
1,6
0,00
0,00
1,55
6,19
2
2
0,01
1,60
0,02
14,51
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ КРЫМСКИЙ
35
2,43
4,43
14,77
108,80
5
5
0,03
4,13
0,04
37,40
30
30
2,40
0,30
14,73
71,40
80,60
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
2,75
2,18
12,33
2,25
2,25
0,22
0,00
1,17
5,59
7,2
7,2
0,00
0,00
6,97
27,87
90
90
2,53
2,18
4,19
47,14
108
108
0,00
0,00
0,00
0,00
10,84
11,81
46,13
335,89
80
0,31
0,31
7,60
36,47
80
0,31
0,31
7,60
36,47
0,31
0,31
7,60
36,47
60
0,44
2,15
1,37
26,52
68,4
54,6
0,44
0,05
1,37
7,64
2,1
2,1
0,00
2,10
0,00
18,88
156,35
II Завтрак
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
ЯБЛОКИ
100
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ
ОГУРЦЫ ГРУНТОВЫЕ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
КАРТОФЕЛЬ
МОРКОВЬ
200
5,55
8,46
12,69
20
16
0,28
0,02
0,73
4,35
100
60
1,16
0,23
9,49
44,81
10,67
8
0,10
0,01
0,53
2,72
3,18
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
9,6
8
0,11
0,02
0,64
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
9,6
6,4
0,19
0,01
0,41
2,48
4
4
0,02
3,20
0,03
29,02
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ГОВЯДИНА Б/К
20
18
3,25
2,79
0,00
38,06
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
140
140
0,00
0,00
0,00
0,00
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
2,83
2,38
0,03
0,00
0,19
0,95
МОРКОВЬ
3,17
2,38
0,03
0,00
0,16
0,81
0,7
0,7
0,00
0,00
0,00
0,00
15
15
0,38
2,18
0,51
29,97
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
139,85
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ПЕЧЕНИ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
120
16,45
3,89
4,44
4
4
0,10
0,58
0,14
7,99
3,75
3,75
0,40
0,05
2,54
12,15
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
37,5
37,5
0,00
0,00
0,00
0,4
0,4
0,00
0,00
0,00
0,00
ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ
96,77
90
15,63
3,23
0,00
110,87
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
14,29
12
0,16
0,02
0,95
4,77
16
12
0,16
0,01
0,81
4,07
150
3,14
4,03
21,35
134,79
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
МОРКОВЬ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
КАРТОФЕЛЬ
0,00
213,75
128,25
2,49
0,49
20,27
95,79
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
22,5
22,5
0,63
0,54
1,05
11,79
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,75
3,75
0,02
3,00
0,03
27,21
1
1
0,00
0,00
0,00
0,00
180
0,00
0,00
8,13
32,51
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
16
16
0,00
0,00
0,00
0,00
8,4
8,4
0,00
0,00
8,13
32,51
182,7
182,7
0,00
0,00
0,00
0,00
0,05
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
25
2,08
0,21
23,85
105,58
25
2,08
0,21
23,85
105,58
37
2,38
0,32
15,21
73,21
37
2,38
0,32
15,21
73,21
30,04
19,06
87,04
668,81
85
9,12
11,63
4,97
163,16
1,59 шт.
64
7,89
7,14
0,44
97,47
20
20
0,56
0,49
0,93
10,48
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
5
5
0,52
0,07
3,40
16,20
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
5
5
0,13
0,73
0,17
9,99
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4
4
0,02
3,20
0,03
29,02
60
0,81
3,11
4,80
51,30
90,24
67,68
0,40
0,19
3,02
15,75
8,57
7,2
0,10
0,01
0,57
2,86
6,6
6,6
0,31
0,00
1,21
6,53
3
3
0,00
2,91
0,00
26,16
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН. ГОРОДСКОЙ
25
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ ВИЛИНСКИЙ
37
Полдник
ДРАЧЕНА
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
КАБАЧКИ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ТОМАТНАЯ ПАСТА
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЧАЙ ПОЛУСЛАДКИЙ
180
0,09
0,00
5,99
24,31
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
0,45
0,45
0,09
0,00
0,18
1,09
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
180
0,00
0,00
0,00
0,00
6
6
0,00
0,00
5,81
23,22
10,02
51,21
14,74
51,92
15,76
206,53
238,77
1 479,94
САХАР ПЕСОК
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
.
